Ferie i Blokhus

Her kommer noen ferieminner fra Blokhus i Danmark. Et nydelig sted ved vestkysten på nord Jylland. Vi leide feriehus og var der en uke. Det er ikke lang vei fra ferga om du tar den til Hirtshals eller Fredrikshavn. Vi bodde rett i nærheten av Fårup Sommerland. Og det er også mange andre fine steder å dra på utflukt til i nærheten.
Her er noen stemningsbilder fra Blokhus:

Her noen bilder fra nede på stranda. Med de søte badehusene.

Flere bilder fra gatene. Masse koselige restauranter, kafeer og butikker å titte på. 

Et sted jeg gjerne anbefaler som feriemål.

Anita.

Tak over terrassen

Men det har skjedd mer her skjønner du. Vi har fått tak over terrassen vår også. Det er kjempe fint for da gjør det ikke noe om det kommer en liten regnskur. Da kan vi bare sitte der og kose oss og titte på regnet. Så dette er spise og kose seg avdelingen vår. Her har vi grillen vår som blir brukt veldig ofte nå på sommeren. Vi er ikke helt ferdig med dette prosjektet ennå da. Vi skal forlenge veggen helt ut til rekkverket på den kortveggen akkurat der jeg står når jeg ta det nederse bildet. Også skal vi sette inn ett lite vindu der med en blomsterhylle slik at jeg kan ha blomster stående i vinduskarmen. Da blir det en lun og fin krok der, tenker jeg. Også skal det jo komme toppbord på rekkverket igjen og mer blomster etterhvert. Da blir det bra. Vi elsker å være ute om sommeren.

Ha en fin sommerkveld og kos deg videre!

Klem fra Anita.

Den nye plattingen vår

Nå har det skjedd saker og ting her skjønner du. Nå er plattingen blitt ferdig, så nå er det bare å slå seg ned og nyte solen og sommeren. Jeg har bare satt de møblene vi hadde til overs der ennå, men har planer om å ha noe annet der etterhvert.

Det skal komme mer blomster og stasj også, men ville bare vise dere hvordan den ble. Blir en herlig plass å boltre seg på i sommer.

Jeg kan tenke meg å ha to slike stoler her:

Også kunne jeg tenke meg å ha en liten sofagruppe ved siden av, noe ala dette:

Så det skal være en relax avdeling her ute...

Sommerklem fra Anita.

17. Mai er vi så glad i .....

Nå er den store festdagen over for i år. Det har vært en koselig dag med masse spilling for barna mine. De går i korps alle fire. Etter barnetogene og samvær på skolen hadde vi familieselskap hjemme på terassen. Det var faktisk varmt nok i været til det. Noe som er veldig koselig. Her kommer ett lite knippe av bilder fra i går:

Nå skal vi ut og snekre mer på plattingen vår så kanskje den blir ferdig i dag.

Ha en fin kveld.

Klem Anita.

Dagen før dagen.

Nå er alle kakene bakt og alle skjortene strøket. Så nå kunne jeg slappe av med litt blogger. Vi driver forresten og bygger oss en ny platting ute. En herlig ny utplass i solen (for håpentlig vis). Vi er ikke ferdige ennå, men snart og da skal dere få se. Vi har også planer om å sette på tak på terassen vår. Slik plasttak som lyset slipper igjennom. Med det ustabile været vi har her i Norge, tror jeg det blir fint å få tak på terassen. Da kan vi bruke den enda litt mer. Vi elsker å være ute i hagen vår.

Ha en riktig fin 17. mai alle sammen, så kommer det bilder etterhvert her. Jeg har bakt Pavlova kake til i morgen, ikke akkurat denne på bildet men en som skal bli ganske lik. Mmmm gleder meg!

Klem fra Anita :-)

Nybakt proteinbrød

Har bakt brød i dag. Som jeg skrev i ett innlegg tidligere her så har jeg begynt på lavkarbomat. Og da kan jeg jo ikke spise vanlig brød. Jeg baker derfor brød selv som det er veldig lite karbohydrater i.

I dette brødet er det ikke noe "vanlig" mel men frø, kli og kjerner. Her kan dere få oppskriften på det:

5 egg

1/2 ts seltinsalt

1 boks creme fraiche eller 1/2 bx creme Fraiche og 1/2 bx cottage cheese

1,5 ts bakepulver

6 ss linfrø

4 dl kruskakli

70 g sesamfrø (nesten 1 dl)

1 dl solsikkekjerner

4 ss oliven- eller rapsolje

Jeg bruker foodprosessoren med kniven i og blander alt oppi der.

Visp eggene sammen først, bland så i resten. Rør det sammen til en passe løs deig. Hell det i en brødform med bakepapir i. Strø gjerne litt sesamfrø på toppen. Enklere kan det ikke bli. Stekes ved 180 grader i ca 50 min på nederste rille. De blir veldig gode og saftige. Oppskriften gir ca. 2,3 g karbohydrater per 100 g. Oppbevares i kjøleskapet.

Deilig frokost eller kveldsmat med te til. Bon apetit :-)

Klem Anita.

Loppemarked.

Har forresten vært på noen loppemarkeder i det siste. Det er noe jeg liker skjønner du. Har ikke vært den helt store fangsten hittil. Men så føler jeg at det ikke er så mye jeg trenger heller. Men noe småtteri er det jo morsomt å kjøpe. Har funnet meg noen "nye" skjorter/tunikaer. Også har jeg kjøpt meg et lite bord og ett par ildfaste former til kjøkkenet. Og noen hvite heklebrikker. Men sesongen har jo så vidt begynt så det blir vel antagelig noe mer etter hvert tenker jeg. Plutselig dukker det opp noen "skatter" man bare må ha... :-)

Her er det lille runde bordet jeg kjøpte:

Jo også fant jeg ett par broderier som jeg synes var utrolig søte:

Får prøve å finne noen fine rammer til de etterhvert.  Også en brodert pute som jeg synes var litt søt:

Har du vært på loppemarked ennå? Hva har du funnet?

Ha en fortsatt fin vårkveld/dag :-)

Klem fra Anita.

Vår i luften

Long time no see... men nå er jeg her igjen. Har skjedd veldig lite på interiørfronten her i de siste månedene. Det har i grunnen gått i ett med de vanlige hverdagslige syslene her i månedene etter jul. Men nå gleder vi oss alle til vår og sommer igjen. Var på Plantasjen og kjøpte inn noen få vårblomster i helga. Så har jeg i alle fall fått litt blomster på trappa. Tror jeg venter litt med å kjøpe flere til jeg er sikker på at det ikke fryser om natta. Apropos det, på søndag når jeg akkurat var ferdig med å plante i stampen og pottene ute på trappa så bare bøttet det ned med haggel. Ble helt hvitt på bakken. Da måtte jeg nesten smile for meg selv... Vår i Norge tenkte jeg. så da tok jeg med meg blomstene inn i gangen og lagde middag i stedet.

Når jeg snakker om middag. Jeg og mannen min har forresten endret kosthold og gått over på lavkarbo mat. Det vil si at vi har kuttet ut poteter, ris, pasta, brød og kaker og selvfølgelig alt med sukker i da. Jeg har nå gått ned 6 kg. siden 4. mars og er strålende fornøyd med det. Enkleste slankekuren jeg har gått på noen gang. Det er jo så mye god mat man kan spise og jeg er sjelden sulten. Så det er noe jeg anbefaler til alle som føler de trenger å legge om kostholdet litt og bli litt lettere i kroppen :-)

Vårklem fra Anita.

Morsdag

I dag er det morsdag, valentinsdag og fastelavenssøndag. Jeg har fått servert te og kake på senga i dag av mine sønner. Koselig start på dagen. Jeg fikk også en fin blomst og go middag av min mann. Ellers har jeg gått en fin skitur med mine barn i dag. Elsker å gå på ski i fint vintervær. Fin trim det... :-)

Ha en fin uke alle sammen!

Klem Anita :-)

Tur til Hafjell

I helga har vi hatt en vidunderlig tur til flotte Hafjell. Nydelig vær og føre. Det ble slalom på lørdag og langrenn på søndag. Fantastisk natur der. Bare se her og nyt... :-)

Rosa blomster.

Rosa tulipaner er nydelig synes jeg.
Er generelt glad i de fleste rosa blomster.

Tilslutt må jeg bare vise dere det fine likørsettet som jeg fikk for en stund siden.

Det passet perfekt inn i det lille hvite skapet mitt.

Nytt år og kald vinter

Ja, da har vi begynt på ett nytt år med nye muligheter.
Det nye året har startet med mye snø og kalde minusgrader her.
Men det blir utrolig mange flotte bilder i slikt vær. Synes det er så fint med masse snø og rim på trærne.

Her har det vært rundt 20 minus de siste dagene. Da er det godt å fyre i peisen etter en frisk tur med hunden da.

Ha en riktig koselig helg alle sammen!

Varm klem fra Anita.

Mitt julehus

GODT NYTT ÅR alle sammen!!

Kanskje litt sent å legge inn disse bildene nå, men jeg må innrømme at jeg har tatt meg en lang og god juleferie fra både data og blogging. Men det er jo koselig å ha disse bildene på bloggen og mimre tilbake til julen. Huset er så lunt og koselig når det er julepyntet.

Men nå er julen over for denne gang og juletreet er "kastet" ut. Gleder meg allerede til neste jul. Jeg elsker jul og juleforberedelser.

Nyttårs klem fra Anita.